【正文】摘   要：水广泛分布在地球的表面，但真正可供人类利用的淡水资源却不到总储水量的1%，所以，我们必须爱护水资源。人每天都有从外界摄取一定量的水，水也会衰老，饮用不当就会对身体造成危害，每天饮用现烧的白开水是最健康的。
　　关键词：水 自然资源  人体健康  健康饮水
　　一、水在自然界的分布
 　　地球表面约71%被水覆盖，分布在海洋、湖泊、河流、地下、大气和生物中。海洋是最大的储水库，其储水量约占全球总储水量的96.5%，陆地咸水约占全球总储水量的0.97%，陆地淡水约占全球总储水量的2.53%，淡水大部分还分布在两极和高山的冰雪及永久冻土层中，人类真正可利用的淡水不到总储水量的1%。为了人类和社会经济的可持续发展，我们必须爱护水资源。
　　二、水是一种宝贵的自然资源
　　浩瀚的海洋不仅繁衍着无数的水生生物，还蕴藏着丰富的化学资源，海水中含有的化学元素有80多种。在人们担心化石燃料将被耗尽的时候，科学家发现海底埋藏着大量的可燃冰(主要充分是甲烷的水合物)，可能成为未来的新能源。水是人类生活、动植物生长和工农业生产不可缺少的物质。
　　三、水的生理作用
　　水是一切生命机体组成物质、是生命发生、发育和繁衍的源泉。水是生物体新陈代谢的一种介质，生物从外界将代谢产物排除机体之外，因此，水是联系生物体的营养过程和代谢过程的纽带，水参与了一系列的生理反应，维持着生命的活力。水还对生物体起着散发热量、调节体温的作用。水是人体中含量最多的一种物质，约占体重的2/3。没有水就没有生命。
　　四、水与人体健康
　　通常我们只知道动物和植物有衰老的过程，其实水也会衰老，而且衰老的水对人体健康有害。据科研资科表明，水分子是主链状结构，水如果不经常受到撞击，也就是说水不经常处于运动状态，而是静止状态时，这种链状结构就会不断扩大、延伸，就变成俗称的"死水"，这就是衰老了的老化水。现在许多桶装或瓶装的纯净水，从出厂到饮用，中间常常要存放相当长一段时间。桶装或瓶装的饮用水，被静止状态存放超过3天，就会变成衰老了的老化水，就不宜饮用了。
　　未成年人如常饮用存放时间超过3天的桶装或瓶装水会使细胞的新陈代谢明显减慢，影响生长发育，而中老年人常饮用这类变成老化水的桶装或瓶装水，就会加速衰老。专家研究提出，近年来，许多地区食道癌及胃癌发病率增多，可能与饮用储存较长时间的水有关。研究表明，刚被提取的、处于经常运动、撞击状态的深井水，每升仅含亚硝酸盐0.017毫克。但在室温下储存3天，就会上升到0.914毫克，原来不含亚硝酸盐的水，在室温下存放一天后，每升水也会产生亚硝酸盐0.0004毫克，3天后可上升0.11毫克，20天后则高达0.73毫克，而亚硝盐可转变为致癌物亚硝胺。有关专家指出：对桶装水想用则用，不用则长期存放，这种不健康的饮水习惯，对健康无益。同样，饮用开水的重新煮沸会造成水中亚硝酸盐含量的超标。凉白开水不能再空气中暴露太久，否则会失去生物活性。
　　五、健康饮水
　　正常人每天平均耗水量约为2000－2500毫升，体内物质氧化可生成的水量约300毫升，故每日应补充水分约2200毫升，包括饮食中的含水量。夏天每日补充水分约3000毫升左右，才能满足人体需要。 喝水应该是白天和晚上都平均为原则，不要在单一小时内连续喝太多水，更不能等到口渴时才喝水。每天现烧的白开水是最好的饮料，它不含卡路里，不用消化就能为人体直接吸收利用，一般建议喝30摄氏度以下的温开水最好，这样不会过于刺激肠胃道的蠕动，不易造成血管收缩，喝水更应该一口一口慢慢喝，睡前少喝、睡后多喝也是正确饮水的方式。
　　参考文献：
　　《初中化学课程标准》 2013年   人民教育出版社